L’Edelwicker est un vin d’assemblage, majoritairement constitué de Pinot Blanc, il possède 35% de cépages nobles.
- Robe : Sa couleur est d’un jaune un peu ivoire
- Nez : Très expressif, il développe des notes de fruits à noyau et d’un bouquet floral plus discret. Une pointe épicé et légèrement vanillé vient parfaire ce vin d’assemblage.
- Bouche : L’attaque vive avec une belle fraicheur, la légère sucrosité vient harmoniser l’ensemble et révèle un coté floral allant jusqu’à des notes épicées en fin de bouche.
Vin souple et gouleyant, il accompagnera vos petits plats froids, vos entrées ainsi les viandes blanches.