Pinot Gris « Cuvée Antoine » 2019

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Catégorie de sucrosité

2/3 (Vin dit demi-sec)

Température de service

8-10°C

Temps de garde

6-7 ans
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Terroir :

Implantée sur les premiers monts de la colline d’Avolsheim, la parcelle de notre Pinot Gris « Cuvée Antoine » bénéficie d’un ensoleillement conséquent ainsi que d'un sol calcaire essentiel à l’équilibre et à l’expression aromatique du vin.

Dégustation :

- Robe : Jaune ivoire brillant.

- Nez : Le Pinot-Gris développe un nez gourmand et fruité associé à un coté finement brioché, toasté.  Les notes fruitées sont marquées par des fruits blancs(poire, pêche) ainsi que des notes de fruit jaune comme l'abricot.

Bouche : Avec un bel équilibre entre le gras et l'acidité, ce Pinot-Gris vous enveloppera la bouche d'une matière très riche. L'intensité arômatique est également présente. La fin de bouche est agréable et légère avec une douce acidité.

Accord mets & vin

Incontournable pour tous repas à partir de viandes blanches, de ris ou d’abats. Il accompagne parfaitement le poisson et sait se faire apprécier avec des plats exotiques tel que le canard laqué, le curry de porc, les tacos ou le risotto.