Nos Traditions

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Alsace Blanc

Il se mariera agréablement avec vos plats de tous les jours, de l'apéritif à la viande blanche en passant par les poissons en sauce. On peut également l’accommoder sur des fromages doux.

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Pinot Gris « Cuvée Antoine » 2021

Incontournable pour tous repas à partir de viandes blanches, de ris ou d’abats. Il accompagnera parfaitement quelques préparations de poissons avec une sauce au Riesling. Essayez-le avec quelques plats exotiques comme du canard laqué, curry de porc, tacos ou risotto, il sera à la hauteur.

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Riesling « Cuvée Thomas » 2021

Ce vin racé conviendra sur les fruits de mers et poissons, les volailles, fromage de chèvre sans oublier la fameuse choucroute alsacienne.

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Muscat 2021

Très exigeant au niveau des accords, le Muscat accompagnera parfaitement vos petits repas froids, comme des terrines, des Noix de St-Jacques, des saumons marinés mais aussi les asperges. Servi au moment de l’apéritif il saura charmer vos invités.

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Gewurztraminer 2021

Le Gewurztraminer aime débuter les repas, il est idéal au moment de l’apéritif ou à l’entrée avec du foie gras. Les plats élaborés à partir de sucré-salé lui vont à ravir tout comme le Munster ou autres fromages.

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Pinot Noir 2021

Ce vin sera idéal avec de la charcuterie, du gibier, de viandes rouges ou encore de préparation exotiques à partir de poisson. Au moment du fromage, il égaillera vos papilles avec un morceau de camembert, comté, roquefort…

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Edelzwicker

Vin souple et gouleyant, il accompagnera vos petits plats froids, vos entrées ainsi les viandes blanches.

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Sylvaner

Il accompagnera à merveille vos poissons et crustacés mais aussi vos viandes blanches et tourtes.

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